廚余垃圾指易腐爛的、含有機質(zhì)的生活垃圾。包括居民家庭日常生活過程中產(chǎn)生的家庭廚余垃圾,相關(guān)企業(yè)和公共機構(gòu)在食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的餐廚垃圾,以及農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、菜市場產(chǎn)生的其他廚余垃圾。包括食材廢料、剩菜剩飯、蔬菜水果、果皮茶渣等。滑動查看詳細分類方法廚余垃圾應(yīng)從產(chǎn)生時就應(yīng)與其他品種垃圾分開收集,投放前盡量瀝干水分;有包裝物的廚余垃圾應(yīng)將包裝物去除后分類投放,包裝物應(yīng)投放到對應(yīng)的其他垃圾投放容器;盛放廚余垃圾的容器,如塑料袋等,在投放時應(yīng)予以去除。廚余垃圾細分類別和實